1⃣ 鸡胸肉切丁,加入一勺料酒、一勺味极鲜、少许盐,胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟左右
2⃣ 将自己喜欢的菌菇洗净,切好备用
3⃣ 胡萝卜切丁,同时将蒜切小块备用
4⃣ 锅中加水,水开后将菌菇下锅焯水,煮开捞出
5⃣ ①起油锅,将鸡胸肉翻炒至变色后盛出备用 ②倒少许油,将蒜炒出香味 ③放入胡萝卜丁断生后加入菌菇
6⃣ 加入适量耗油和黑胡椒粉(我把耗油多放了一点,所以不需要再加盐了,不喜欢耗油可加少许盐减少耗油的量;喜欢黑胡椒味重的可多放黑胡椒粉。)
7⃣ 翻炒均匀,装盘
8⃣ 撒上罗勒碎(可不加),会有种西餐的感觉😊
大功告成!
其实这道菜非常简单,而且很好吃!很健康!我就是把步骤写详细了,所以显得麻烦~加油加油,做起来呀👌