可可爱爱的圣诞纸杯蛋糕 简单0失败

最近跟风种草了爱乐薇亲子烘培礼盒，包装精致漂亮，很有圣诞氛围感。开盒真是让人惊喜，里面有奶油芝士、黄油、淡奶油、饼干模具、硅胶蛋糕杯子、刮刀、蛋抽、小围裙等。

准备好所有材料。 蛋黄和蛋白分离，放入无水无油的干净容器中。

爱乐薇淡味黄油隔水融化，然后倒入100克牛奶，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，翻拌均匀。

加入蛋黄，翻拌均匀备用。

在蛋白里滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器时有小尖头。

将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

再将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。

翻拌均匀的蛋糕糊，如图。

将蛋糕糊倒入蛋糕杯中，约8分满。烤箱预热150度，将蛋糕放入烤箱中层，上下火烤40分钟。

用奶油芝士➕淡奶油➕砂糖，打发至裱花状态，装入裱花袋中。

根据自己喜好给蛋糕造型，挤上奶油，放上草莓。

成品图一

成品图二

成品图三