快手三明治

备料。土司切掉四条边，黄瓜切片，培根解冻（火腿肠或午餐肉切片也是可以的），肉松，沙拉酱和番茄酱都备好。黑旗肉松真的是味道太好了。记得肉制品还是用微波炉打20秒钟更好。

第一片，抹上沙拉酱和蛋清，铺上培根和肉松，撒极少的芝士碎。

第二片叠上去，抹少量沙拉酱和蛋清，放入黄瓜片。

第三片再叠上去，四周和顶部刷满蛋黄液，再铺芝士碎。同时，空气炸锅预热165度3分钟。

炸锅铺烘焙纸，纸上先刷一点蛋黄液或蛋清液，担心过干，然后再放入半成品。160度6-7分钟。出炉可以用点番茄酱，好看和调味，但是熟后手不好拿。不喜欢焦点的，用5-6分钟即可。

8分钟后的颜色较深，吃起来有点干香。按对角线切成两个三角形，也可不切直接吃。儿子喜欢软和不焦的。

看个侧面。

每袋土司有5片，前面用了3片，还有2片也要用起来。 第一片抹上沙拉酱和蛋清，铺上培根和芝士，肉松和黄瓜，第二片盖上去，撒些芝士碎，再刷蛋黄液下锅烤制就是。这个蛋黄液少了点，其实更喜欢烤焦点的。