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无糖天使👼🏻蔓越莓蛋糕
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作者：
小小小唯伊
用料
无糖天使👼🏻蔓越莓蛋糕的做法步骤
步骤 1
分离出两个蛋黄
步骤 2
加入牛奶搅拌均匀
步骤 3
加入玉米油搅拌均匀
步骤 4
倒入过筛后的低粉z字搅拌均匀
步骤 5
代糖➕玉米淀粉搅拌均匀备用
步骤 6
蛋清冷冻制周围有冰渣，（我一般搅拌蛋黄糊时放入冷冻），加入盐跟香草精
步骤 7
打发制大气泡➕入第一次糖跟玉米淀粉混合物
步骤 8
打发小气泡第二次加入
步骤 9
打发制有明显纹路最后一次加入
步骤 10
打发制弯勾就行
步骤 11
挖三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中用翻拌手法搅拌均匀，
步骤 12
将搅拌均匀好的蛋黄糊加入蛋白糊中继续搅拌
步骤 13
最后带切小丁的蔓越莓干加入搅拌均匀
步骤 14
倒入烤盘用刮刀抹平，（28✘28方盘）送入预热好的烤箱，上下火140度30分钟，时间根据自己烤箱把握
步骤 15
出炉倒扣撕掉油纸切块
步骤 16
组织很细
步骤 17
切块
菜谱创建时间：2020-12-17 07:23:18
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