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吃好几天拌面拌饭香菇肉酱
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作者：
ZHE1122
用料
吃好几天拌面拌饭香菇肉酱的做法步骤
步骤 1
香菇干泡完水切丁，姜切末，洋葱切丁（也可不加洋葱），肥肉切丁或小条（有的话），两种酱和其他调料先准备好（配料偏咸，因为主要用于拌面吃）
步骤 2
中火炒猪油至表面焦黄下肉末，翻炒
步骤 3
稍微翻炒一下，下姜末
步骤 4
肉末翻炒至6成熟下香菇丁和洋葱丁，接着中火翻炒。洋葱炒完出水，香菇丁吸油，这个时候要不停翻炒。
步骤 5
稍微翻炒后紧接着下两种酱，继续翻炒三分钟
步骤 6
接着下入酱油蚝油糖，翻炒翻炒
步骤 7
拿小碗倒水入锅，至和肉酱齐平
步骤 8
大火烧开，小火咕嘟咕嘟三分钟
步骤 9
开盖大火稍微翻炒收汁至图上，水面略低于肉酱
步骤 10
做好了
吃好几天拌面拌饭香菇肉酱的小贴士
最好使用不粘锅，下调料的时候可以关火
菜谱创建时间：2020-12-17 09:53:42
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