番茄红烩芝士土豆泥

大部分原料合个影～圣诞氛围是不是就有内味啦╮(╯▽╰)╭

整道菜的灵魂～好侍番茄红烩调料～

土豆切块用清水洗去表面淀粉备用。

大火烧开水，将土豆块上锅蒸10分钟。

烧水加入适量盐和几滴食用油，可以让颜色翠绿哦～

水开后放入西兰花焯水，断生即可。

焯水后将西兰花放入冷水中过凉，可以保持颜色鲜艳～

将洋葱切碎，肉末，玉米粒准备好待用。

中火，锅中加入两勺食用油。

先下去洋葱翻炒。

炒至洋葱半透明。

下入肉末翻炒。

肉末变色出油后加入玉米粒一同翻炒均匀。

加入1.5碗水大火煮开。

盖上锅盖将食材煮软。

开始准备做装饰～

用模具将芝士片压出可爱的形状～

不要浪费，剩余的芝士加入锅中。

用筷子插一下土豆，可以轻松插进去就是熟啦。盛出准备做土豆泥。

趁热加入一小块黄油。

食材煮软，汤汁减少后关火，用余温融化好侍番茄红烩调料。

土豆泥中加入1勺盐，黑胡椒，2勺牛奶，将土豆泥搅打至顺滑的土豆泥。（牛奶的量可以根据喜欢的口感和土豆的湿润程度调整哦，我这个土豆比较润，没有加很多，喜欢奶香味重的还可以加淡奶油。）

土豆泥做好啦！

用模具将压出形状。

土豆泥做好后揭开锅盖～已经汤汁浓郁啦！

装盘～哈哈暂时还看不出是什么。

将汤汁浇至土豆泥上，再装饰好西兰花。

再把用模具压出的芝士片装饰到上面就完成啦！好看又好吃！