隔水炖系列（10）

花胶牛奶，花胶就是鱼膘，买的100克20个的小黄花鱼胶，蒸10分钟，再用姜水泡48小时就可以做了，切小块+牛奶+红枣去核撕碎+枸杞+冰糖，用料十分随意，晚上用隔水炖的“花胶”功能炖好，这个天放在室外四五个小时（不是东北啊），早上妥妥的成了奶冻。

卤羊腿，李锦记的卤水汁，跟酱油似的一瓶，和水是1:3的比例，放一块焯过水的羊腿进去，事实放少了，煲好太小了，应该放两块，这是给琪同学上学带饭的肉肉，肉食动物不能没有肉啊

咸蛋黄焗南瓜，咸蛋黄碾碎，用油炒一下，炒成细细的好多泡沫状，放入南瓜条一拌，再放入罐罐，正宗做饭是南瓜要炸的，不喜欢炸的东西，所以这样蒸一下，喜欢咸蛋黄的味道，这个菜又甜又咸，不知道你会不会喜欢~

红枣二米饭，这个简单了，随意做～