焦糖芝士奶酪司康

黄油室温软化 面粉，糖，泡打粉混合均匀

面粉放入黄油用手搓均匀 放入软化好的奶油奶酪和鸡蛋，搅拌成面絮，面粉吸水量不同，如果太干可以加适量牛奶

用手揉成团，裹上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟 这时候预热烤箱180度，10分钟

冷藏好，取出切成6等份 表面刷一层蛋黄液

放入预热好的烤箱，180度上下火中层烤20～25分钟，表面上色即可。

取出来放凉

焦糖部分：水和糖放锅里，不需要搅拌，中大火煮沸，直到变成微黄色，如图的气泡，就可以放入小苏打

放入小苏打不停的搅拌成焦糖色，然后关火

快速淋在司康上，放凉凝固

焦糖芝士司康就做好啦，里面浓浓的芝士味，松软的司康➕外边一层脆脆的焦糖，口感特别棒！

一口下去，甜而不腻还有最爱的奶油芝士味。