鲜香好吃下饭又下奶的芝麻盐

这是洗好晾干的生芝麻，如果家里没有，可以直接把芝麻洗洗控控水，加入炒锅里去炒。

把锅烧热，开到小火，加入芝麻。我喜欢加点黑芝麻。

不停翻炒

直到颜色变黄，盛出。 不要放锅里晾凉，因为锅是热的，这样芝麻炒过了容易苦。

放到案板上稍微晾一晾加盐，然后擀成细碎。 也可以在晾凉之后装入一个大的保鲜袋里边，挤掉空气，扎好口，用擀面杖在上面擀至细碎。 这一步也可以用料理机来处理，速度更快。

这是擀好的样子，我喜欢有点颗粒感，所以没有完全弄碎。