将土豆削皮,切成小块。
火腿肠切成块。
将土豆块放入蒸锅中,开锅后蒸5分钟。
锅中倒入多力浓香菜籽油,油热后,放入土豆。
煎至金黄色。
再放入火腿肠煎一下。
将土豆和火腿肠盛出备用,锅中倒入少许油,倒入土豆、火腿肠,放入孜然、芝麻、辣椒粉、生抽、少许盐,翻炒均匀出锅。
1.我比较喜欢用蒸的方法,如果煮的话,土豆水分太大,而且容易掌握不好,土豆变得太软。