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材料洗净备齐

生姜,葱段切好。西红柿去蒂切成块状。

起锅烧油,生姜葱段放入煸炒后放入鱼头。看到了吗?我这鱼有多新鲜,鱼翅还在那里扑棱扑棱的呢😹

煎煮鱼头两面焦黄即加入切好的西红柿及清水煮至大开

煮开后的鱼头汤即刻关火,加入好待番茄红烩调料半包搅拌至融化后,再将鱼头微微煮开即可装盘。

这个是煮好后的鱼头汤,这色泽一看就满满的食欲,浓郁的番茄味也扑鼻而来。

来一口😋

干饭了干饭了
我们这一般是买红鲢的鱼头,腥味不会那么重。有些比较少做菜的朋友,千万不要买错了,也有商家就会用白鲢的鱼头来充数。














