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登封炒刀削面
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5人做过
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作者:
笑着对你说
只说怎么炒的,刀削面可以搜索其他博主的做法哦。虽说比不上卖的,卖的就是多放油,多放花椒面,根据个人口味。没有蒜苗的季节可以替换成大葱
用料
葱姜蒜
克
豆瓣酱
1勺
肉片
50克
辣椒角
5个
蒜苗
3根
豆芽
1把
花椒粉
1勺
登封炒刀削面的做法步骤
步骤 1
起锅多烧油,放入肉片煸炒,放生抽料酒炒至8分熟
步骤 2
放豆瓣酱炒出红油,放花椒面搅拌,放豆芽蒜苗翻炒,放盐鸡精调味
步骤 3
提前煮好8分熟的面捞出(过凉水更筋道)放进炒好的菜中进行翻炒,炒熟即可开吃了
步骤 4
成品图
菜谱创建时间:2020-12-17 22:40:34
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