牛肉粒拌面

放橄榄油，下入蒜瓣。放入牛肉碎，炒香，加点料酒去腥。

生抽、酱油加淀粉和水，调成酱汁，勾芡。

酱汁熬至浓稠，放入香菜，加少许盐，浇在煮好的面条上。 开吃。