准备食材: 1.葱白和葱叶分开切碎,蒜切末儿。 2.鸡蛋打散。 3.西红柿可去皮后切小块儿。
鸡蛋入不粘锅不用加油直接炒熟搅碎
盛出来备用
锅内倒入适量植物油加热,入葱白和蒜末儿爆香。
入西红柿+1勺生抽大火翻炒变软
加入番茄膏/番茄酱
加入炒好的鸡蛋碎和适量盐翻炒
加入没过番茄鸡蛋的开水
入味极鲜调味
入挂面大火加盖煮熟
加入适量白胡椒粉
面条煮熟可以用筷子轻易夹断后下油菜,煮至菜叶变软即可出锅,淋上几滴芝麻油提香。
撒小香葱叶开吃😋
所有调味料用量根据自己口味增减。