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豆角茄子我喜欢
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作者：
学做100道菜菜
用料
豆角茄子我喜欢的做法步骤
步骤 1
茄子切成小段，浸泡十分钟，沥干
步骤 2
长豆角切段，沥干
步骤 3
加入油烧热，多放，需要能将豆角炸熟，可以根据个人口味选择豆角的软度，五成软七成软都可以，盛出备用
步骤 4
炸熟的豆角
步骤 5
热油下茄子，炸熟，盛出
步骤 6
热油中下干辣椒段、蒜末、姜末，翻炒出香味，倒入豆角和茄子，加入盐、生抽、鸡精少许，翻炒2分钟盛出即可
步骤 7
非常下饭的豆角茄子就出锅啦
豆角茄子我喜欢的小贴士
炸菜的油可适当倒出些，可能会太油
菜谱创建时间：2020-12-18 12:02:42
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