花式白菜水饺

猪肉糜加入切除的胡萝卜、香菇、黑木耳、盐、糖、料酒、生抽拌匀。

淋上少许热油拌匀。

饺子粉倒入清水。

揉成面团，醒发20分钟。

饺子粉加入菠菜汁。

揉成团，醒发20分钟。

醒发好的面团，揉1分钟，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。

分别搓成同样长度的长条。

绿色面团用擀面杖擀薄，将白色的条状放在绿色的面团中，包起来捏紧。

搓成长条状。

切成均匀的大小。

去一块面团，沾上少许面粉，用擀面杖擀成圆形。

饺子皮放上馅料。

捏成五等分。

用指腹捏边缘。

一个角的底端连接相邻的角的顶部，如此重复捏好叶片。

捏好的花型。

蒸和煮都可以。

成品。