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香酥鸡排
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作者：
卡卡麻麻爱做饭
用料
香酥鸡排的做法步骤
步骤 1
准备鸡胸一块
步骤 2
切鸡胸脯，刀横着片进去
步骤 3
一个胸脯，我切了两大片。
步骤 4
奥尔良腌料，当时买的比较便宜，2块钱一罐，有两种口味，小孩吃可以用蜜汁味的腌制，喜欢吃辣的，可以用微辣味儿。微辣味也不辣，稍微有一点辣
步骤 5
撒适量奥尔良腌料。
步骤 6
加鸡蛋液，少许盐，少许白糖，抓匀就行了，大概腌2个小时
步骤 7
腌好了，裹面包糠
步骤 8
油温7成热，油多会更好炸一点
步骤 9
下鸡排，煎40秒左右翻面继续炸，炸1分钟左右，炸至两面金黄
步骤 10
出锅啦
步骤 11
切成小块，淋上番茄酱。宝宝们最喜欢了😘
香酥鸡排的小贴士
这个是简版鸡排，复杂一点的话，腌制好以后，蘸取足量鸡蛋液，裹上一层干面粉，再蘸取鸡蛋液，最后裹面包糠。下油炸
菜谱创建时间：2020-12-18 19:17:02
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