凉米饭备好,胡萝卜尖椒切丁
一个鸡蛋打入碗中加少量水打散,这样炒出来以后鸡蛋会很嫩
热锅凉油,油少一点,放入鸡蛋炒开,盛出备用
放少量油,放入胡萝卜丁翻炒
胡萝卜丁略微变色后放入米饭
米饭打散,放入尖椒丁、鸡蛋
翻炒,加入两勺酱油或者生抽,加半勺盐(喜欢吃咸的可以多放一点盐),翻炒均匀后即可出锅
盛入碗中,开饭~ 一人食刚刚好(✪▽✪)
1、里面还可以加任意自己喜欢的蔬菜,火腿之类 2、翻炒过程中最好小火,大火容易干锅糊锅