简单易做可自由发挥的麻辣香锅

所有材料洗干净之后改刀。

水中放适量盐和油，开锅后蔬菜焯水。

土豆和红薯过油炸熟。

留一些油把清理干净开背的虾炸出虾油。

这是加工过之后的半成品图片。

起锅炒底料，不怕辣可以多放一些火锅底料，我只放了一点点调味。

加入所有的蔬菜肉类，搅拌均匀，大约二分钟后加糖，盐搅拌均匀。

出锅前加入芝麻，香菜搅拌均匀，开吃。