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黄哈儿麻辣烫
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作者：
黄哈儿添香调料
用料
黄哈儿麻辣烫的做法步骤
步骤 1
辅料:10斤高汤、白糖20g、 鸡精100g盐20g 麻辣烫汤底:将以上的调料及配料，熬制好后待用！
步骤 2
煮原材料:汤菜的基础汤直接熬制高汤加盐味和鲜味即可！（盐味重。汤用到中期后续烫菜要适量补盐和鲜味）
步骤 3
麻辣出品:麻辣烫的菜品烫熟后，放入一勺调好的麻辣底汤约250g、淋上油辣子（可不放根据地方辣度） 小料台： 葱花 香菜 蒜泥 香油 小米辣 花椒面 等 客户自己添加
菜谱创建时间：2020-12-18 21:50:05
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