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家常水煎包
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作者：
Andy美食记
用料
家常水煎包的做法步骤
步骤 1
用温水和面，和出的面团软点好吃，发酵2倍大
步骤 2
肉丁先用油炒熟放凉（炒的时候放一个八夹，加点盐酱油）
步骤 3
韭菜切丁，拌陷的时候先加点熟油防止韭菜出水，加一勺五香粉，一勺耗油，2勺生抽，最后加盐，一定要开始包的时候再加盐
步骤 4
发好的面团，揪剂子擀平
步骤 5
开始包
步骤 6
还可以包成大饺子形的
步骤 7
热锅烧油，放包子，包子靠在一起也可以，煎到包子底焦黄
步骤 8
加水，加到包身的一半，盖锅盖
步骤 9
直到听到油吱拉响，水烧干，撒上芝麻，葱花，关火，出锅
步骤 10
噶扎，特好吃
家常水煎包的小贴士
1.和包子的面团比馒头的面团软 2.调陷时盐最后放，防止韭菜出水
菜谱创建时间：2020-12-18 22:46:36
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