牛肉罗宋汤（小美）

准备食材（1）胡萝卜80克，洋葱80克切成1cm*1cm块状；（2）土豆120克切成1cm*1cm块状，卷心菜150克切成1.5cm*1.5cm块状；（3）西红柿200克切成1cm*1cm块状；（4）牛里脊350克切成1.5cm*1.5cm块状（一定要切成小的块状）

将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒将其刮入底部。

加入黄油30克(或黄油15克+椰子油15克），加入胡萝卜和洋葱。以4分钟/120度/反转速度1爆香。

加入牛里脊肉或牛腩，加入现磨的黑胡椒粉，以4分钟/V/反转速度1拌炒。（牛里脊或牛腩用开水过个水）

加入番茄酱100克、加入西红柿，以4分钟/V/反转速度1拌炒。

加入开水750克，以30分钟/V/反转速度1烹煮（一定用开水，我上次牛肉竟然没熟😂😂)

加入土豆、卷心菜、红肠、盐2.5茶匙，以10分钟/V/反转速度1烹煮

可以享用了

如果牛肉带筋也可以先将牛肉煮熟：

牛肉泡去血水，中途换几次水，冷水下锅，加少许花雕酒，水开后煮8分钟（或用小美主锅加入900克的冷水，加少许花雕酒，8分钟/120度/反转小勺）

将牛肉用温水洗净备用，将主锅洗净后加入700毫升的水，加入葱姜、八角、香叶、桂皮、香果等调料，加入30克生抽、10克老抽、1茶匙豆瓣酱。主锅内放入抄过水的牛肉，70钟/120度/反转小勺。

感觉牛肉先烧好的更好吃哦！