炸鸡米花

最开始要做的：找出高温小炒肉的食谱，确定可以正常引导式使用！ 主锅倒入500克油，7-8分钟/120度/速度1，热油！

进入到高温小炒肉食谱！(动作要快点，避免油太降温！) 跳过前面步骤，来到放五花肉，把化好无冰渣的鸡米花代替五花肉，放入主锅，启动高温模式(记得放防溅盖的方法)，10分钟，大功告成啦！

最后可以借助晒网，把油过滤到油瓶中存(小美炸完的油和传统完全不一样，还挺剔透的，留炒菜做馅得均可)。

用最后剩的油底子(还有点掉下来的渣渣 但还是金黄的不糊色)，不刷锅直接做了低油口淡版的辣条，还挺受欢迎😉(食谱我前几个月上传过，那次是用腐竹做的，这次是用豆卷也有叫豆棒豆筋棍的，干的250克泡完再炒就可以做一大饭盒啦)

炸的过程中也会看到有气冒出来，但是不呛人，不是油烟味儿！所以我就顺手气试验一下，纸晾干以后基本没有油渍，说明基本那就是蒸气啦！