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超级简单的香肠小面包卷
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作者：
凉心爱美食
用料
超级简单的香肠小面包卷的做法步骤
步骤 1
先准备好所用的食材
步骤 2
除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里（牛奶留10毫升左右，面粉不一样吸水量不一样，我用的LAUCKE乐颗小袋鼠面粉是刚好的，独立的包装，用起来很方便，而且出膜也快）
步骤 3
先用2档揉2分钟 再改用4档揉10分钟左右 如果中途发现面团变成2个了，就说明干了，少量多次的加点牛奶 时间到了取一块面团看看，显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了
步骤 4
用2档揉2分钟 再用3档揉5分钟左右 揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的
步骤 5
揉好得面团分成30克的小剂子，再搓成长条
步骤 6
卷一圈火腿肠
步骤 7
烤盘里抹一层油 放入卷好的小面团卷 发酵至两倍大
步骤 8
抹一层蛋黄液
步骤 9
烤箱提前预热后140度20分钟
步骤 10
烤好得火腿小面包卷，很松软！
步骤 11
又香又好吃，家里的小朋友都吃不够！
菜谱创建时间：2020-12-19 11:05:34
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