先将冷冻蔬菜焯水,备用。
西兰花洗净,焯水煮熟备用。
蟹肉棒焯水,煮熟备用。
胡萝卜切片,焯水煮熟,备用。
蘑菇洗净,切片,锅中放入底油,炒香蘑菇。
鸡腿去皮,去骨,切丁,入锅一起翻炒。
加入焯水的冷冻蔬菜。
加水,没过食材。
水开后,关火,加入好侍番茄红烩调料。
两块就够了,用铲子搅拌融化。
融化后,开火,将汤汁煮沸。
煮到浓稠,关火。
用模具压米饭,做出老公公的雏形。
取蟹肉棒红色的部分,做帽子,用模具在芝士片上压出胡子,帽子的花边。
用海苔压出眼睛。
把圣诞老公公放入盘中,浇上料汁,在用西兰花装饰一下,胡萝卜啥的也用模具压花,装饰,因为蟹肉棒帽子老翘起来,我就用牙签固定了一下,哈哈哈哈。
没啥难度,最重要的是记得先关火,搅拌融化番茄红烩调料,再开火煮哦!