🌼花样鸡蛋卷

1⃣️准备所有食材。鸡蛋液忘记拍了，鸡蛋液里面可以加入少许盐。红萝卜碎也可以先炒熟，喜欢吃生的同学不用炒。秋葵用盐抹一下表皮，去除表皮上的杂质，然后洗净、开水烫一下捞出，切头去尾。

2⃣️摊鸡蛋饼。最好用不粘锅，用不粘锅只需要一点点油，同时也是煎蛋饼神奇。蛋饼底部差不多成型的时候可以在蛋饼表面撒一点黑芝麻，这样好看又营养。然后把蛋饼翻一个面稍微煎一下就可以了。

3⃣️摆食材。把红萝卜碎放在土豆泥里面，然后均匀涂抹在蛋饼的一边，另一边涂抹上紫薯泥，再摆上秋葵。

4⃣️卷蛋饼。卷完之后先用刀将蛋饼的两头切掉，然后再将中间的蛋卷一段一段的切开。

摆盘

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