土豆削皮切片 不用太薄 猪肉切片 青椒切片 蒜切末
锅里放油放一半的蒜末先爆香 剩下的蒜末快出锅的时候放
爆香后炒肉 变白后拨到锅边下土豆片
放入一勺生抽 一勺蚝油 一勺盐 两勺鸡精调味 还可以加点水 焖一会 土豆会软一点 根据个人爱好 也可以不加水
加水后收汤汁
收汁差不多了洒上另一半蒜末 出锅
开吃