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砂锅白菜丸子煲
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作者：
哆啦A檬的魔法袋
用料
砂锅白菜丸子煲的做法步骤
步骤 1
大白菜洗净放水里泡一会， 葱姜蒜切块，其他配料备用
步骤 2
猪肉切大片，肥一点更好
步骤 3
锅热倒油，放葱姜蒜香叶八角进去煸炒一下出香味
步骤 4
煸炒出香味 把肉放进去 小火把肉里的油煸炒出来
步骤 5
肉有点焦的样子就可以了， （此时可以加一勺豆瓣酱煸炒，因为有孩子吃，我没加）
步骤 6
把肉和调料扒拉到锅边，把洗好的白菜控水后放锅里，翻炒到变软
步骤 7
变软后加调料 2勺生抽 半勺老抽 1勺耗油 翻炒均匀 加水煮开 （水要少加 白菜很容易出水）
步骤 8
煮开的菜转移到砂锅里，加入浓汤宝
步骤 9
丸子加进去，丸子很吸水，如果水少可以适量加一点
步骤 10
调个味 炖10分钟，切点蒜末撒进去，如果汤汁还多大火收收汁，不要收的太干，丸子没有汤汁也不好吃。
步骤 11
葱花撒上 可以开吃啦 （喜欢吃辣可以撒点小米辣）
步骤 12
跟冬天很配哦
砂锅白菜丸子煲的小贴士
白菜是个百搭菜 豆制品都可以拿来炖一锅 所有的调料都根据你的菜量调整 喜欢辣味的 可以加点豆瓣酱或者小米辣
菜谱创建时间：2020-12-20 12:40:57
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