所有基础版材料倒入容器,用电动打蛋器打发至有微微的纹理,依然可以缓慢流动的状态。
茶杯内放茶包,倒入(95度)热水,到杯口预留2cm的距离,泡5分钟左右。
打发好的奶盖沿着杯壁倒入,填满茶杯。
我用的是奈雪的茶包,推荐奈雪初露、小蝉乌龙、茉莉初雪。