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羊杂汤【北鼎铸铁锅食谱】
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作者：
费费费奥娜
用料
羊杂汤【北鼎铸铁锅食谱】的做法步骤
步骤 1
依旧是配料全家福
步骤 2
把羊头肉、羊肝切片，羊肠切段，葱姜香菜提前准备好。
步骤 3
铸铁锅直接放入羊肠和葱段、姜片，中火炒香出油。
步骤 4
放入其他羊杂，翻炒1分钟。
步骤 5
加开水。
步骤 6
煮沸后撇去浮沫。
步骤 7
盖上锅盖转小火煮10～15分钟，至羊杂变软。
步骤 8
出锅后根据自己的口味加调味料、香菜和葱花。
步骤 9
和烤脆的烧饼一起～
羊杂汤【北鼎铸铁锅食谱】的小贴士
①因为用了熟羊杂，所以没再加料酒。 ②盐一定根据实际情况酌情添加，有的熟羊杂已经挺有滋味了，别咸了。
菜谱创建时间：2020-12-20 20:34:59
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