黄焖鸡（快菜）

鸡肉划刀，用盐，料酒，生抽腌一下

3tbsp 黄豆酱，2tbsp耗油备用

小火葱姜煸出香味，下酱料煸香。 再下鸡肉翻炒。 变色后，加入水，没过鸡肉。 水开了之后，加入葱结和辣椒，中火焖煮20分钟。