土豆面汤

Name: 土豆面汤
Ingredients: 2个(中等大小)土豆; 约40克洋葱; 20-30克一品鲜等; 根据各家口味添加盐(可选择); 2-3克老抽(可选择); 根据需求热水; 根据需求挂面; 1-2个鸡蛋打成蛋液; 15克油; 几滴香油

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作者：官姝

土豆面汤！有多少人吃过😂感觉这非挚爱吃土豆能想出来的做法，我却是从小吃到大的，突然想吃，那就用小美简单搞下吧😉 食材超级简单，但我觉得味道还不错，汤清土豆绵软，在寒冷的冬天来个快手面汤，推荐尝试一次啦！

用料

土豆面汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，倒入15克油，3分/120度/速度1，爆香。土豆削皮切条！(和薯条粗细差不多)

步骤 2

放入土豆和生抽(老抽)，5分/120度/反转小勺炒一下！

步骤 3

接着倒入暖瓶里的热水(口重可以同时加点盐)，5分/100度/速度反转小勺煮开。继续紧接着启动5分/100度/速度反转小勺，从量杯孔插入挂面，随着转动，挂面就自己滑落煮均匀啦！(面条量大的话可增加至少1分钟) 最后一分钟不停机，从量杯孔缓慢倒入蛋液。烹饪结束，滴几滴香油，用刮刀棒搅拌下即可盛出！

土豆面汤的小贴士

1·挂面和热水的量，根据自家的饭量，想喝汤多点的或者少点的都可以看喜欢，所以具体我也没做称重。 2·喜欢颜色明显些的面汤，就放一点老抽，喜欢色浅的可以不放。 3·煮挂面的时间根据包装上的指示，一般大多数是五分钟。

菜谱创建时间：2020-12-21 07:19:32

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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