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东北酸菜炖粉条
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作者：
少半刀
用料
东北酸菜炖粉条的做法步骤
步骤 1
粉条提前用凉水泡软。
步骤 2
自制酸菜。
步骤 3
酸菜用清水捞洗两边攥干水份备用。
步骤 4
五花肉切八厘米长0.5厘米厚的片
步骤 5
放盆中加生抽，盐，鸡蛋，胡椒粉抓拌均匀腌制30分钟。
步骤 6
热锅凉油小火将五花肉煎制两面金黄。
步骤 7
另起锅烧油小火爆香小料
步骤 8
下入五花肉，料酒，少许盐，生抽炖煮十分钟。
步骤 9
煎肉的底油下入酸菜，略炒加入开水。
步骤 10
倒λ料理锅。
步骤 11
倒入五花肉炖40分钟。
步骤 12
加λ粉条炖十分钟。
步骤 13
放入蒜苗:“桂花盛饭！”
菜谱创建时间：2020-12-21 09:59:52
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