成功率超高的奶油装饰蛋糕~~圣诞草莓年轮蛋糕卷

最后的外形完全不输于圆模奶油装饰蛋糕呢！

草莓和奶油蛋糕是绝配。

椰蓉撒在上面就像洁白的雪花。

切下一块。

和圆模蛋糕的不同马上就看出来啦！

是特别的年轮哦！

准备好食材和工具，和我们家的小可爱一起来做蛋糕吧！

女儿已经迫不及待了。

首先称量好玉米油和牛奶。

用打蛋器搅拌均匀。以前每次做蛋糕的时候，女儿总是围在旁边要帮忙，可是以前用的打蛋器很重，她两只手都拿不起来，工作的时候更拿不稳了，这次的无线打蛋器非常轻巧，女儿终于可以帮忙搅拌了。

在搅拌好的牛奶玉米油里加入鸡蛋的蛋黄，蛋白装到另一个大碗中备用。

再次搅打均匀

等待下一步的女儿很可爱。

筛入低筋面粉。

继续使用蛋抽画Z搅拌，使蛋黄糊均匀细腻。

蛋黄糊做好了，来打发蛋白。装入另一个大碗的蛋白加入糖。

高速打发蛋白。

蛋白打到有小弯钩就好。

打好的蛋白用刮刀取1/3加入蛋黄糊中。

用刮刀大致翻拌均匀。

全部倒入蛋白大碗中。

翻拌均匀，成为细腻光滑的蛋糕糊。

我用的是长方形烤盘，先垫上油纸，倒入蛋糕糊抹平，震三下震出小气泡。送入预热好的烤箱160度烘烤18分钟。

蛋糕烤好取出撕去油纸冷却

来打发淡奶油。

女儿又来帮忙了。

奶油打发到有纹路。

端出烤好已经冷却的蛋糕翻面。

把奶油全部抹上，大致抹平就可以。

大致平均切开成四长条。

分别取一条竖立着卷起，直到卷成大约8寸的大蛋糕卷。

卷好后在上面放上切开的草莓装饰 撒上椰蓉，放上圣诞糖果，系上圣诞丝带，最后还多了半条做了一个小蛋糕。

浓浓喜庆的圣诞风马上就有了。小蛋糕也简单装饰一下。

竖着围起来的年轮蛋糕哦！

祝大家圣诞，元旦，双节快乐！