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老豆腐放在滤网上,用勺子按压,过筛成泥;胡萝卜切碎,倒入豆腐泥中,搅拌均匀。

猪里脊切小块,去腥后倒入搅肉杯,搅打成泥;淋上宝宝酱油调味,拌匀 。 »猪里脊切块,可以提前放在葱姜水中浸泡10-15分钟,去腥。

取适量肉泥搓成小肉丸,再取适量豆腐泥将小肉丸包裹住,揉成球形。

裹好的豆腐肉丸,放入面粉中,晃动玻璃碗,使面粉均匀的裹在表面;水开下锅,煮熟浮起即可 。

荤素搭配,让宝宝营养更加全面,咬上一口,层次分明,略带嚼劲,回味还有胡萝卜的清香。
● 老豆腐有些地区是叫北豆腐,用嫩豆腐替换也是可以的。 ● 豆腐记得提前用水焯一下,捞出沥干水分,帮助去除豆腥味 ● 豆腐属于易过敏食材,妈妈们第一次给宝宝添加的时候先少量尝试,观察3天左右,确保没有过敏后再添加。 ● 给肉馅调味的宝宝酱油,大宝宝可以适量加;未满周岁的宝宝可以用虾皮粉、香菇粉调味。














