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小美简单皮冻
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作者：
美食昱歌麻麻
用料
小美简单皮冻的做法步骤
步骤 1
前期处理 肉皮放到网锅里加水， 水位和肉皮一平， 12分钟100度速度2煮开
步骤 2
刮去带白肉的部分，只留肉皮， 再把肉皮切成三指见方的块
步骤 3
把肉皮块300克放入主锅， 用10~30秒速度10打成小颗粒
步骤 4
再加入1200克开水， 设时间45分钟，温度100，速度1烹煮
步骤 5
临出锅5分钟加入少许盐 煮好后倒在盆子里降温冷却即可
步骤 6
完美成品图切面
步骤 7
颜色特别好，还简单方便！
小美简单皮冻的小贴士
由于肉皮老嫰程度不一样， 老一点的肉皮可以烹煮时间再增加一些 时间30-50分钟不等！
菜谱创建时间：2020-12-21 19:36:58
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