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胡萝卜、小葱、虾仁、牛肉糜等食材备用

小葱、姜片加少许纯净水料理机打碎,加入胡萝卜继续打碎

加入虾仁搅打均匀

加入牛肉糜、生鸡蛋、太太乐鸡汁等调味料打匀

包馄饨

元宝大馄饨

馄饨入沸水中煮熟,搭配少许青菜、蛋皮丝

非常鲜美

面团用厨师机揉好发酵至两倍大

下剂子,擀成中间厚、四边薄的皮

包入虾仁牛肉馅儿

盖上保鲜膜防干

冷锅冷油加少许冷水,放入生胚

中小火煎约12-15分钟至底部金黄香脆,翻面继续煎约2分钟

出锅前撒上黑芝麻、葱花

外皮香脆柔软、内陷鲜美可口

同样的面剂子,包包子也可以

冷水上锅蒸

中大火约20分钟即可

搭配黑米粥,完美早餐(^_^)

多出来的馅儿也可以汆丸子,给小朋友拌面、拌饭吃都可以哦(*^▽^)/★*☆














