圣诞姜饼糖霜篇

糖粉130克过筛

一个蛋白，蜂蜜5克，柠檬汁10克，食用水10克，加入之前过筛的糖粉，低速搅拌均匀，再高速打发

打到糖浆比较有阻力，提起打蛋器，有一定流动性，但实际是半固态，提拉后会有软的尖角形成，那么这种糖浆适合描线

取一部分描线糖浆，一点一点加入柠檬汁，每加一点点时候，用搅拌机低速混匀，直到提起搅拌机后，糖浆呈液态连续滴落，滴落下的糖浆会堆叠五到十秒后消失，而且晃动盆，这个糖浆是会像果冻一样回弹，填充糖浆就好了

描线和填充糖霜分别调色，装裱花袋。肉色是白色糖霜加红色和黄色，深棕是红色加黄色加少许蓝色，黑色是上面深棕色里面多加点蓝色。调色要一点一点试哦，结果很奇妙。

先勾线，线干了，再用填充糖浆填充，填充后，用牙签轻轻画圈，去掉小气泡。填充要满，这样干了才丰盈，不会塌陷。一定要勾线，不然填充糖浆会流出去。

小雪人

麋鹿

这种最简单，勾线，填充，描花

圣诞老人

合影。记得要一个色块一个色块填充，一个干了再填另一个，避免交界处颜色融合。另外要一层一层完成，比如脸部干了再叠加眼睛和鼻子哦。

小家伙吃的很开心。挑选了老大喜欢的，用圣诞饼干袋包好，送给老师当礼物。大家快试试吧，很有趣的。