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先蒸胚芽米饭 我用的是无需清洗的有机胚芽米

加入310g清水蒸米饭。

蒸米饭的同时制作咖喱 准备材料

锅里薄油热后放入蒜苗碎炒出香味

接着放入洋葱丁煸炒出香味

接着炒蘑菇

然后放入肉沫 咖喱块

加入一大碗清水

倒入豆腐

加盖焖煮

煮至汤汁变浓稠加入老抽,盐味不够可以酌情加盐就可以出锅了。如果觉得不够浓稠可以调一点水淀粉增稠。

这时候米饭也蒸好了

取出一碗米饭

用保鲜膜包裹

搓成大约4cm直径做头 5cm直径做身子的两个饭团

碗里盛咖喱

再放入饭团

海苔眼睛是用吸管压的 嘴巴剪的

分别装饰上帽子 眼镜嘴巴。再用小勺在俩球型饭团相接处 淋上番茄酱作为围脖🧣

最后放上焯熟的西兰苔作为扫把手就好啦…… 趁热吃吧














