先蒸胚芽米饭 我用的是无需清洗的有机胚芽米
加入310g清水蒸米饭。
蒸米饭的同时制作咖喱 准备材料
锅里薄油热后放入蒜苗碎炒出香味
接着放入洋葱丁煸炒出香味
接着炒蘑菇
然后放入肉沫 咖喱块
加入一大碗清水
倒入豆腐
加盖焖煮
煮至汤汁变浓稠加入老抽,盐味不够可以酌情加盐就可以出锅了。如果觉得不够浓稠可以调一点水淀粉增稠。
这时候米饭也蒸好了
取出一碗米饭
用保鲜膜包裹
搓成大约4cm直径做头 5cm直径做身子的两个饭团
碗里盛咖喱
再放入饭团
海苔眼睛是用吸管压的 嘴巴剪的
分别装饰上帽子 眼镜嘴巴。再用小勺在俩球型饭团相接处 淋上番茄酱作为围脖🧣
最后放上焯熟的西兰苔作为扫把手就好啦…… 趁热吃吧