鹌鹑蛋煮熟剥好备用
鸡胗切好焯水备用
炒锅放油入冰糖炒糖色,倒入花椒茴香桂皮香叶放入鸡胗爆香,不放调味料也可以,最后放入鹌鹑蛋,剩的鸡蛋顺便放入,倒入入美味鲜酱油,加水沫过食材,大火烧开小火炖煮
砂锅炖煮一小时以上鸡胗很糯入味