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快手开胃酸菜肉丝面
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作者：
靓仔先生37
用料
快手开胃酸菜肉丝面的做法步骤
步骤 1
准备食材： 1.里脊肉切0.5厘米左右肉丝 2.泡酸菜的汁留好备用。
步骤 2
腌制肉丝15分钟 加一勺淀粉，一勺料酒，1克白胡椒粉抓匀。
步骤 3
酸菜切丝，葱姜蒜切末，肉丝腌制15分钟。
步骤 4
锅内入适量植物油，入葱姜蒜爆香后下里脊丝中火煸炒至颜色变浅，加一勺生抽煸炒均匀。
步骤 5
入酸菜翻炒，加适量盐调味。
步骤 6
加入与酸菜平齐的开水，中小火加盖煮5分钟。
步骤 7
煮面，水开后下面，煮至筷子轻易夹断即熟。
步骤 8
煮好的面条捞出沥水，放入酸菜肉丝里拌匀。
步骤 9
加入喜欢配菜，油菜芯开水下锅加几滴橄榄油，再次煮沸，叶子变软即可，撒些香菜。开吃！😋
快手开胃酸菜肉丝面的小贴士
调味料用量根据自己口味增减
菜谱创建时间：2020-12-22 13:00:14
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