土豆泥圣诞树（无油素食）

土豆去皮蒸熟，备用。

洗一点青菜叶子，只挑选绿色叶子的部分，切到尽可能碎，然后放入黄豆大小的一点碱面，一点盐，捣成泥，备用。

胡萝卜一个，洗净，去皮，从底部切一片纯色的胡萝卜片，再改成五角星，剩下的胡萝卜切几片，一起剁成粗粒，备用。

土豆用擀饺子的擀面杖捣成泥，拌上适量的盐，混合均匀，备用。

锅里放入少许水，将胡萝卜五角星和胡萝卜碎一起煮熟，捞出，备用。

锅里放入一茶勺水，煮开，放入青菜泥，煮开，青菜泥很容易熟，煮开就好了。

将土豆泥和青菜泥混合均匀，放入一个小盘子里，垒成尖塔状，将胡萝卜五角星放在顶端，胡萝卜碎围着土豆泥粘两圈，端上桌子即可。