梦龙脆皮巧克力吐司

除去黄油、盐、酵母以外，其他材料混合7 8成筋度之后加入这三样

揉出手套膜

面团整理一下滚圆进行一发。先50分钟，翻面再发40分钟

发酵至两倍大

整理面团均分三份滚圆松弛10分钟

进行第一次擀卷

二次擀卷放入可可豆

卷起来放入吐司盒二发

二发至8分满取出预热烤箱，上下200度预热15分钟

淋面材料加热混合均匀

上下200度烤20分钟，期间上色满意加盖锡纸 吐司烤好后取出放到晾架上，下面放个烤盘，漏出的淋面还可以再回收利用，不过如果浇的均匀一点也不是漏太多，给出的量基本能用完

淋面降温到40度左右淋上，彻底晾凉后，表面凝固，面包才可切片。