用APP打开 
红烧鸡腿
1211人浏览 40人收藏 0人做过
作者：
诺妈的小食光
用料
红烧鸡腿的做法步骤
步骤 1
把鸡腿和鸡爪清洗干净，鸡爪剪去指甲
步骤 2
凉水下锅，放入葱段，姜片，料酒焯出血沫，大约焯6分钟。
步骤 3
焯好水的鸡腿和鸡爪冲洗干净，多洗几遍
步骤 4
碗里放入两勺味极鲜，一勺生抽，一小勺蚝油。勺子就是平时吃饭的小勺子。
步骤 5
起锅烧油，放入冰糖，小火炒糖色
步骤 6
倒入鸡腿和鸡爪，翻炒均匀，这是光有糖色的图片
步骤 7
倒入调好的汤汁，翻炒均匀后加入清水
步骤 8
清水沫过鸡腿就可以了，再次放入葱段，姜片，再放两颗八角。
步骤 9
小火慢炖40分钟，最后中火收汁就可以出锅了
步骤 10
颜色有点深，家里有条件的可以放点白芝麻点缀一下，我家比较穷，所以就没放。
步骤 11
配上大米饭🍚，嘎嘎好吃^O^
红烧鸡腿的小贴士
鸡腿不用放盐了，不然咸！ 大火收汁的时候要不停地翻炒，防止糊锅！
菜谱创建时间：2020-12-22 20:03:47
评分 7.5 600 人做过
评分 7.9 178 人做过
4 人做过
3 人做过
评分 7.1 68 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 2098 人做过
评分 8.1 32 人做过
评分 8.1 3831 人做过
评分 7.4 254 人做过
评分 8.0 179 人做过
2 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 7.1 899 人做过
1 人做过