🎅松软香甜||🎄雪花豆沙面包❄️圣诞限量版

1⃣️、把除黄油以外的材料按照液体在下 粉类在上的顺序 🛒放入厨师机缸内 2⃣️、开1档30秒左右就成团了👍。然后开2档混合6分钟 出📬粗膜。加入软化的黄油，继续开3档混合5分钟 出薄膜

3⃣️、取出用手团圆，放入🚗盆内 盖上保鲜膜。放入烤箱开启🔛发酵。35度发酵至2倍大。要放一碗💧温水增加湿度哦 4⃣️、发酵好的面团排气🎈分割成4份。盖保鲜膜松弛15分钟。 5⃣️、豆沙180克 分成4份 6⃣️、松弛好的面团💦擀成20厘米大小的圆形。再把豆沙盖在两片保鲜膜⭕️中间擀成直径18里面圆形 7⃣️、一片面团盖一📮层豆沙依次叠放好

8⃣️、中间🎐放个圆形的⭕️模具做标记。按米字切法 分割16份。中间不切断哈 看图⬆️ 9⃣️、捏住两块📩面团像反方向翻转3圈 。然后把尾部捏拢

1⃣️0⃣️、放在温暖处发酵1.5倍大。烤之前刷蛋黄液 1⃣️1⃣️、烤箱预热170度。然后放入烤箱165度烤30分钟。出炉撒上🎏高粉装饰即可

看着面包慢慢长大 真的开心呀

最近入手的厨师机 终于不用手揉了