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【东芝微蒸烤RD7000】圣诞纸杯蛋糕
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作者：
柠檬lemon555
用料
【东芝微蒸烤RD7000】圣诞纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
两颗鸡蛋蛋黄蛋白分离（盛蛋白的盆中无水无油）
步骤 2
加入牛奶35克、玉米油20克和蛋黄充分搅拌均匀
步骤 3
再筛入低筋面粉45克画Z字搅拌均匀
步骤 4
蛋白中加入30克细砂糖，再滴几滴柠檬汁，先用高速打出鱼眼泡
步骤 5
再转中高速打至可以提起直立小尖角
步骤 6
先把三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，上下翻拌的方式翻拌均匀
步骤 7
再把蛋黄糊一次性导入剩下三分之二的蛋白霜中继续翻拌均匀
步骤 8
六连膜中放上一层烘焙纸托，再倒入八分满即可（我怕浪费全部倒进去了有点多）
步骤 9
烤箱先用120度预热，放进蛋糕后烤30分钟，再用150度烤20分钟即可出炉（中途选择温度不要打开炉门会凹陷的哦）
步骤 10
低温烤出来不会开裂的
步骤 11
淡奶油150克加入15克细砂糖打成有清晰纹理，装入裱花袋
步骤 12
先在中心位置放一颗草莓，再围绕边缘挤一圈淡奶油，提拉的方式
步骤 13
全部做好了，很可爱吧
菜谱创建时间：2020-12-22 22:02:45
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