圣诞烤鸡 蜂蜜柠檬百里香迷迭香圣女果 一小时简单快捷烤箱版

鸡肉提前解冻，洗净，剪去多余的脂肪，每块都划几刀方便入味。撒盐，黑胡椒粉，辣椒粉，蒜粉，百里香，迷迭香，戴一次性手套抓匀，腌制15分钟。

烤箱预热450F/230C，腌鸡肉的时候准备配菜。土豆去皮切薄片，抹一些橄榄油铺在烤盘底部。同时圣女果一切二，柠檬切薄片。腌好的鸡肉放一小勺橄榄油抹匀即可，鸡皮本身会出油，不需要很多橄榄油，防止烤焦即可。

土豆片上铺鸡肉，放圣女果，蒜瓣，柠檬片

烤箱烤40分钟左右取出，两勺蜂蜜兑一勺水调成蜂蜜水，刷在表皮上，进烤箱开烤炙broil功能烤1-2分钟左右使表皮上色，变得焦脆即可。注意观察，蜂蜜很容易烤焦。

一整盘上桌

配菜可以搭配任何绿色蔬菜比如豆角/西兰花等，我同时还用锡纸烤了红薯🍠作为主食。满有圣诞气氛的晚餐就做好了！