家庭版油条

所以食材准备好

260克的水，可以根据自己面粉吸水情况适当调节水量

面粉500克

除水以外食材全部放入盆中

搅拌均匀

水分三次加入面粉中，第一次加水后，带手套搅拌均匀，和面时我都不是用揉的，直接搋面就行

第二次加水

第三次加水，面团搋好后，静置10分钟，再搋2分钟，再静置10分钟，搋2分钟

直到手套都没有面就和好了

用保鲜膜把面团包好，放入冰箱冷藏层储存，第二天提前半小时拿出来备用

准备面的时候可以中火加热色拉油，筷子放入油锅里四周冒泡油温就可以了，也可以放两个小面片试下油温

面团拿出后就不能再揉了，直接抻长拍扁即可

用刮板切成两指宽的面片

两个面片落起来，用筷子在中间压一下

油温可以了，把两个面片拿起，均匀的适当抻长，放入油中

放入后，要用筷子不停的翻滚油条

后期是我切面，我爸爸抻面炸的，感觉他抻的粗细不一

切开后，是不是很漂亮，你也快来试试吧！