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海苔肉松小贝
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作者：
婷呀婷哇
用料
海苔肉松小贝的做法步骤
步骤 1
蛋清与蛋黄分离 全程不沾水不沾油
步骤 2
除蛋清之外的所有材料倒进蛋黄糊搅拌均匀 手法要轻～ 不然容易消泡
步骤 3
把蛋黄糊搅拌均匀后，在把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里面继续搅拌（注意手法一定要轻，我都是用的切拌的手法）太用力的话容易消泡，蛋糕开裂 蛋清打发在步骤六👇
步骤 4
全部弄好后倒入裱花袋挤在烤盘上放入烤箱170°15分钟即可～
步骤 5
烤完取出后裹上沙拉酱跟肉松海苔就可以啦（这一步我忘记拍了） 记得全身都裹上沙拉酱哟～这样更容易裹海苔肉松呢～
步骤 6
蛋清打发状态 一定要打至硬性状态才可以， 我没啥技巧，我打了很久～
海苔肉松小贝的小贴士
注意：打发蛋白一定要打至硬性状态，不然就太稀了失败了～ 烤蛋糕期间不要开烤箱！！！！任何蛋糕都不能中途来烤箱 业余选手，教程仅供参考～
菜谱创建时间：2020-12-23 21:36:06
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