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【火爆双脆】川
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作者：
卑微小宇
用料
【火爆双脆】川的做法步骤
步骤 1
①将腰子去除腰骚，改为麦穗花刀 ②鸡胗切成菊花刀法 ③两种料用盐，料酒码味，淀粉上浆，五成油温中拉油 ④青红椒切块儿
步骤 2
①锅加底油，下辣椒，花椒，葱姜蒜炒香，放入主配料，调色调味，明油装盘即可
菜谱创建时间：2020-12-23 22:29:47
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